茶话:安化名人陶澍与黑茶的不解之缘

编辑:管理员 发布时间:2016/10/24 13:17:46 来源:大公网湖南频道

 

 大公网益阳10月24日讯(记者龚德慧 秦岚)陶澍,字子霖,号云汀,是清道光年间的朝廷重臣,经世派主要代表人物之一,湖南安化人。由于诸多成就, 陶澍成为安化人民的骄傲。众所周知,安化出黑茶,黑茶是一种健康之饮,陶澍对自己家乡的黑茶更是有着特别的情怀。


  陶澍作为朝廷重臣,不仅饱读诗书,才识过人,而且深明大义,有着深厚的爱国主义情怀。清朝后期,英国人向中国兜售鸦片,致使很多老百姓因为染上烟瘾,从此家破人亡、萎靡不振。看到这样的社会风气在肆无忌惮地蔓延,陶澍在感伤之时突然想到了一个“法宝”,不是别的,就是自己家乡安化出产的黑茶。

  湖南安化县生产的黑茶,能起到醒脑提神、强身健体的作用,对治疗那些对鸦片上瘾的人有特效作用。清道光十六年(1836),时任两江总督兼两淮盐政的陶澍回到老家安化,此次返乡,不仅是为了省亲,他心里面还有一个重要的计划,那就是通过推广安化黑茶这种健康之饮,来抵御西方向中国倾销鸦片的罪恶行为。其时,英、法、美等国每年向中国销售鸦片的总量达四万箱以上,严重影响中国社会秩序的正常运行,对国民的毒害极深。陶澍是当时朝廷中坚定的禁烟派,曾多次联合林则徐等人上疏皇帝,奏请皇帝一定要禁销烟片,扫除烟毒。

  陶澍推行的“以茶代烟”的大业取得了一定的效果。据说,在鸦片肆虐全国的时候,安化也有些外埠客商夹带鸦片来这里兜售,但茶区有禁令,加上黑茶有振奋精神、强健体魄的作用,既抗疲劳,又去风湿,深受当地老百姓的喜爱,因而茶区没有一人沾上毒瘾。这也算是安化黑茶的功劳。陶澍正是巧妙地运用了黑茶的养生功能,并将其作为驱赶烟毒的“排头兵”,才让安化人民免受鸦片之害。

  陶澍一生清廉,勤政爱民,善于发现和选拔人才,像林则徐、魏源、龚自珍等历史上的名人都是他举荐的。作为一代名臣,陶澍有着深厚的文学功底,对家乡盛产的茶叶也是别有情怀。在一次家中设宴时,大家开始吟诗作赋,陶澍首吟一首五言长诗,他在其中详细了解了安化黑茶的特色,堪称安化茶的史诗。此诗道:

  尚忆茶始犁,时维六七月。

  山民历悬崖,挥汗走蹩蘖。

  培根阅冬初,摘叶及春发。

  冻雷一夜鸣,蓓蕾颖欲脱。

  是名雨前香,采之日一撮。

  未几渐蒙茸,卓立针抽铁。

  是名谷雨尖,香气弥勒勒。

  毛尖如鹤毳,挨尖类雀舌。

  黑茶号晚出,味厚亦非劣。

  方其摘取时,篮筐偏山岜。

  晨穿苦雾深,晚焙薪火烈。

  茶成与商人,粗者留自啜。

  谁知盘中芽,多有肩上血。

  我本山中人,言之益凄切。

  诗中的“谁知盘中芽,多有肩上血。我本山中人,言之益凄切。”反映了茶农制作黑茶过程中的辛苦,同时也表达作者对家乡人民的真切情感。安化人杰地灵,是孕育名人的好地方,他们情系安化茶,品饮家乡茶,在推动安化茶和茶文化上做出了重要的贡献。



编辑:秦岚

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