湖南利源隆董事长吴建利:以初心精神做好安化黑茶

编辑:管理员 发布时间:2016/12/15 12:14:14 来源:大公网湖南频道


  大公网12月15日讯(记者黄粒粟 秦岚) 初心,对于一个企业来讲,是什么?2016“不忘初心”湖湘文化论坛上,企业代表湖南利源隆茶业有限责任公司董事长吴建利认为,作为企业,首要职责就是为社会提供有价值的产品或服务,产品或服务的好坏、优劣就是企业的初心。


2.5.jpg

湖南利源隆茶叶有限公司董事长吴建利讲话(摄影/贺玉平)


  安化黑茶是享誉全国的茶叶品牌,利源隆茶业是安化一家专门制作黑茶的企业,该公司董事长吴建利,其祖上几代人都是以制茶为业,传承逾百年。

  “我们利源隆茶业的初心就是‘专心做好茶’,这也是我们企业的经营理念”,论坛上,吴建利表示,要想做好茶,关键是要坚守,对传统工艺的坚守,对茶文化的坚守。“在人们对传统工艺唱衰的当下,我们不抛弃不放弃,坚守安化黑茶传统工艺的灵魂--七星灶火焙干燥”,据称,经过七星灶火焙干燥之后的安化黑茶,味道醇和甘爽,一年365天都能保持其口味的独特和解腻降脂的独有功效。

  吴建利以自身为例,畅谈企业初心,“利源隆茶业矢志发扬安化黑茶的传统工艺,为消费者创造优质产品。为此,我们挖掘、恢复、坚守,为的是让安化黑茶的传统工艺能够得以传承,让安化黑茶的传统文化得以延续。”

  据了解,吴建利提到的七星灶火焙干燥工艺是安化独有的传统工艺,将黑茶原料散仓陈化一年再加工为成品,这样下来,不仅耗时、耗工,也耗钱,但经过这道工序之后,生产出来的黑茶品质才是上乘,不仅有柴火的松香味,而且由于长时间的高温烘焙,致使茶叶中的各种物质发生化学反应,尤其是花青素和咖啡因等的升华,有效减少了茶汤中的苦涩味。

  正是由于经过七星灶传统火焙工艺的黑茶质量更优,吴建利从来没有放弃对传统工艺的传承,对传统工艺的坚守,也使他生产出的茶叶优质上等,备受人们喜爱。“坚守传统工艺制茶,除了勇气,更多的是责任,我们一定承担起这份责任来,并将安化黑茶文化发扬光大”,吴建利说。

大公网湖南频道

编辑:李泽鑫

版权声明:凡注明来源为“大公湖南”或“大公网湖南”的所有作品,版权归本网站所有。任何媒体转载、摘编、引用,须注明来源“大公湖南”,否则将追究相关法律责任。

云标签 点击对应标签查看更多相关资讯!

相关推荐

  • 广告

阅读排行

专题锦集

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。