毛铺·天下湘菜-2022文旅主题名宴行动在长沙正式启动

编辑:申雨 发布时间:2022/7/1 15:16:57 来源:大公湖南

  大公湖南7月1日讯(记者李林 摄影 罗晓云)三湘四水展芳华,芙蓉国里尽朝晖。6月30日,由湖南省湘菜产业促进会主办,湖南省湘促汇商业运营管理有限公司、劲牌有限公司(毛铺)联合承办的“毛铺·天下湘菜-2022文旅主题名宴”评选行动启动仪式在橘洲1925举行,一场湖湘饮食的文化盛宴就此拉开帷幕。


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  此次评选行动启动仪式大咖云集,省文旅厅、省农业农村厅、市政协、市文旅广电局相关领导,文化餐饮大咖、参赛商家代表及媒体代表等出席。启动仪式由湖南广播电视台资深主持人苑治平主持。


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中国烹饪大师、湘菜大师、国画大师张志君发言△


  中国烹饪大师、湘菜大师、国画大师张志君表示,餐饮文化是餐饮提升的灵魂,宴席是湖湘饮食文化的集中体现,要通过此次评选行动,将美学和文化融合,提升餐饮文化力。


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湖南省湘菜产业促进会秘书长罗大志发言△


  湖南省湘菜产业促进会秘书长罗大志致辞发言:十五年前,湖南省湘菜产业促进会成立的时候,湘菜行业GDP还不到300亿人民币,在中国八大菜系当中排名倒数第二位;经过十多年的发展,至2021年,湘菜产业的行业GDP已经达到4200亿人民币。有报道说在全国八大菜系当中,门店数、雇佣员工数和行业GDP位居第一,湘菜成为了中国第一大菜系。继去年成功举办首届长沙文化主题名宴评选后,今年再次启航,延续精彩,将一场湖湘餐饮产业的盛宴展现给社会。一个更文化的湘菜、更文创的湘菜、更科技的湘菜、更健康的湘菜,必将走到舞台中央,成为五千年中华餐饮的精彩新代表和惊艳新表达,这就是我们做文旅主题名宴的初衷和用心。


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劲牌有限公司湖南营销总监陆劲发言△


  劲牌有限公司湖南营销总监陆劲在发言中提到,“和而不同,草本毛铺”,“和”也是劲牌毛铺价值主张最好的诠释。劲牌公司将大力支持此次评选行动,致力于发扬湖湘饮食文化!


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长沙市文旅局产业发展处处长刘汉清致辞△


  长沙市文旅局产业发展处处长刘汉清提出,“品鉴湘菜文化,推广湖湘旅游”是本次活动的宗旨,要通过挖掘湖湘名宴美食、品味湖湘餐饮文化,积极推进“文旅+餐饮”跨界融合发展。


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  打造特色湘菜力量,树立湖南文旅新品牌。此次行动的成功举办离不开专家团队的指导,启动仪式现场特进行了顾问团、推广大使、评审团及法律顾问聘书颁发仪式。


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启动仪式△


  在现场领导及嘉宾的见证下,中国烹饪大师、湘菜大师、国画大师张志君,省文旅厅产业处副处长刘禹,省农业农村厅市场与信息化处副处长周胜蓝,市政协农业和农村委员会主任张权,湖南省湘菜产业促进会名誉会长陈敬,劲牌有限公司湖南营销总监陆劲共同宣布此次评选行动正式启动。


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  本次行动面向湖南省14个地州市的餐饮企业征集湖湘文化旅游主题宴案例。通过抖音全民任务进行线上海选,取获赞量前50名进入决选。组织文化名人、美食家、媒体等对其进行交流、品鉴、沉浸式体验,同时在各大平台向消费者进行推广销售,最后结合线上推广销售+专家评委评分+大众点赞等方式决选出湖南各地州市代表文化主题宴。


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  全省14个地州市的餐饮企业将参与评选,200+权威媒体发声,预计覆盖人数500万+,活动曝光量3亿+次,这不仅是一次湘菜的饕餮盛宴,一次湖南文旅的跨界融合,更是一次湖湘文化的精神传承。


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  此次“毛铺·天下湘菜-2022文旅主题名宴”评选行动,以小餐桌带动大市场,向社会充分展示餐饮行业的创新发展成果,筛选出具有湖湘文化特色与历史传承意义的宴席案例,促进“文旅+餐饮”产业融合发展,孵化湖湘饮食文化大IP。


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